Traditionell skånsk gåsamiddag på Törringelund är en tradition sedan länge. Mårtensafton är en högtid som firas den 10 november, ofta med gåsmiddag. Själva högtidsdagen var ursprungligen Mårtensmässan, 11 november. Högtiden firades förr i hela Sverige, men är i dag främst förknippad med Skåne där högtiden varit speciellt viktig sedan dansktiden.
På Törringelund serverar vi en traditionell gåsamiddag med svartsoppa och skånk äpplekaka till dessert. Tycker man inte att svartsoppa låter lockande kan man beställa hummersoppa istället.
Svartsoppa eller hummersoppa
Stekt gås med gåsasås serveras med rödkål, brysselkål, äppelgarnityr och stekt kulpotatis.
Skånsk äpplekaka med vaniljsås
Datum
6/11 & 13/11
Sittningar
12:00-14:00, 14:30-16:30 & 17:00-19:00
Pris
550:-
Svartsoppa eller hummersoppa
Stekt kalkon med gräddsås, stekt kulpotatis och rödkål.
Skånsk äpplekaka med vaniljsås
Datum
6/11 & 13/11
Sittningar
12:00-14:00, 14:30-16:30 & 17:00-19:00
Pris
410:-